這次來到阿里山第一個感覺居然是「呼～好久沒到山上了耶！」
真的，當自然的微風吹到臉上是涼涼的感覺時，
不禁發出這樣的感嘆，
夏天一到，大家最直接地就會想往海邊去衝浪、戲水，
雖然玩得很開心，卻又難免害怕曬傷、曬黑(我是說我啦！)，
怎麼就沒想到可以到山上避避暑、親近森林呢？
台灣是四面環海的島國，但也是個不折不扣的高山島，
偶爾來一下較靜態的旅遊也是不錯的選擇哦！
今天先來介紹一下這趟旅程好吃好喝的......
◆生力農場 http://www.sheng-le.com/about.htm
生力農場有提供民宿、餐飲、茶葉等的服務，
同是也是觀賞象山最佳的點↓
看得出來嗎??至少看得到象的背吧，還挺雄偉的呢！哈哈XD
今天來生力農場主要是來吃它的茶料理，
我有跟老闆要MENU，因為我記不起菜名，
但老闆居然說「沒有固定的菜單」哇哩咧~~
老闆說店裡幾乎是依照時令、就地取材來做料理給客人的，
食材真的都超新鮮的..
好吧...那我只好儘量記了，所以以下的菜名都是我亂亂湊的哦！
◇用餐環境
海拔1,250公尺，原木的建築，不用冷氣，就能感受徐徐吹來的自然涼風，很舒服。
◇時蔬沙拉
主要有小蕃茄、奇異果、筍子，淋上帶點芝蔴的和風醬，簡單又好吃。
◇茶葉飯
飯剛送上時，看到米飯的顏色帶著淺淺的褐色，有一點點吃驚，「啊這飯怎麼這個顏色咧？」
經服務人員一解說，才覺得自己大驚小怪，
米飯帶有一點點的茶香，不仔細品嚐其實感覺不到←就是在說我自己啦！
◇檳榔花涼拌鮮蝦
"檳榔花"大概就是圖片中白色捲捲一絲一絲的東西吧XD
涼拌的料理，清涼又爽口的，
好適合我們這群來山上避暑的都市人唷！
◇茶油雞
據說茶油雞「只用苦茶油、薑片、醬油去調味」(從別人的網誌看到的)，
這道菜真的超下飯的，雞肉也很嫰，真的超好吃的，
同樣的菜，隔天在鄒族文化部落也吃過一次，
但生力農場的大勝，鄒族文化部落的也是很香很下飯，但肉質就乾、硬許多了。
◇哇沙米豆腐
山葵磨成碎末與醬油攪拌後淋在豆腐上，
喜歡吃豆腐、也喜歡吃哇沙米的朋友千萬不要錯過，
偏偏這兩樣我都不是很愛，所以只有淺嚐而已，
這道跟茶油雞一樣都是阿里山的特產，隔天在鄒族文化部落也有吃到，
味道不相上下...
想點這道菜的話，必須提前跟老闆訂唷！
◇紅茶燉豬腳
老闆有特別說，豬皮己經燉到油都化掉，只剩膠質了，但那種QQ咬不斷的口感，還是怕怕的，
但豬腳肉的部分真的超讚，燉得好嫩好鬆，才夾到我的小盤裡就散掉了↓
真的超級好吃的唷！
◇炒山蘇
這道炒山蘇其實還蠻香的，
但我一向不愛深綠色的蔬菜，尤其是這種帶有苦味的....
◇香茅檸檬魚
我一向都蠻愛吃清蒸魚的，
這道當然不例外囉！只可惜，吃到這邊我已經飽到不行了，
有點食不知味了，真的太可惜了，應該跟炒山蘇對調一下順序XD
◇炒高山高麗菜
這道炒高麗菜真的又甜又脆唷！好吃好吃！
◇茶葉燉雞湯
這道有點補品的fu，但其實沒有中藥味啦，
太飽了，我只喝了一點湯，很好喝哦！
生力農場的茶料理先介紹到這邊囉！
稍早，生力農場配合嘉義縣政府發展阿里山觀光辦了場四序茶會，
剛好讓我這個對茶文化一無所知的笨蛋長一長見識。
引述自官網資料：
「四序茶會」是結合點茶、焚香、掛畫、插花的生活四藝，透過群體參與茶會的形式呈現大自然的圓融律動。茶席鋪以青、赤、白、黑、黃等五色桌巾以呈現「四序遷流，五行變易」。伴隨司香與司茶迎賓入席，司香以香禮敬天地之後，四位司茶分別依冬、春、夏、秋的次序入場，向來賓行花禮後入座，沖泡代表四季的四種茶湯：（春）文山包種、（夏）白毫烏龍、（秋）桂花金萱、（冬）阿里山金萱。」
↓由左下角開始，順時鐘依序是春、夏、秋、冬
分別喝了夏茶跟秋茶，我發現我對茶文化似乎也沒有多懂一點耶
應該是沒有慧根啦..
只記得我那個婆家在南投山上種茶葉的同學說過，
很多掛名阿里山高山茶的茶葉，其實都是從南投山上進貨的，
哈哈XD
隔行如隔山啦～不懂的東西，還是要給予尊重的。
◆鄒築園
鄒族王子方政倫開的咖啡廳「鄒築園」，
在阿里山的高山環境裡種出連續幾年冠軍咖啡，
現已成為名副其實的咖啡王子，
據說近年，阿里山咖啡的評鑑排名已經超越古坑咖啡囉！
我還沒機會去嚐嚐古坑咖啡，
沒關係，我現在有機會嚐嚐更棒的阿里山咖啡。
◇黑咖啡
不加糖、不加奶精的黑咖啡，是最能品嚐咖啡好壞的方法，
只可惜只有在水腫的時候我才會想到黑咖啡，
來到鄒築園，我還是很庸俗地只想喝我心目中好喝的咖啡～拿鐵咖啡↓
呼～真的好好喝唷！很潤口，一點也不澀，沒有別的形容詞了，就是好喝！
有機會真想再來一杯啊，然後多坐一會，跟朋友多聊一會，該是多美好的時光啊！
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